Hayley Lentino | Sourdough Recipes on Instagram: "Comment “Send” and I’ll send you my Same Day Sourdough Recipe with a full guide to speed up bulk fermentation! (There are 2 more tips in the guide!) Here are 4 simple ways to speed up bulk fermentation for a quick loaf or same day sourdough loaf! 1. Use more starter – More starter means more yeast and bacteria working in your dough, which shortens fermentation time. I usually use 100g, but bumping it up to 150g gets things moving faster. 2. Use w

Día 15/21 — Alcohol e histamina 🍷💥 Hoy vamos a hablar de algo que mucha gente no quiere escuchar… el alcohol. Porque si tienes síntomas como: • migrañas • rojeces • nariz congestionada o que gotea • picor • digestiones pesadas • ansiedad rara después de salir • cansancio brutal al día siguiente aunque “solo” te tomaste un par de copas… ojo aquí 👀 El alcohol puede ser uno de los mayores detonantes de histamina. ¿Y por qué pasa esto? 👉 aumenta la liberación de histamina 👉 bloquea la DAO (una

The Dangers of Alcohol Consumption