Kyoko Hiraga 呼吸ヨガ®️ on Instagram: "✨棒寒天でつくる、やさしい抹茶デザート🍵✨ 昔ながらの棒寒天を使って、 素朴でシンプルな抹茶寒天を作りましょう。 ほんのりした甘みと、抹茶の香り。 冷やして切るだけの手軽さなのに、 どこか懐かしくて落ち着く味わいです。 ⸻ 🍵 材料（15×21×3cmバット1台分） • 棒寒天 1本 • 水 500cc • 抹茶 5g（茶こしでふるう） • 水 50cc（抹茶を溶く用） • 砂糖 30g • はちみつ 大さじ1 お好みでトッピング ・フルーツ、甘納豆、あんこ ・黒みつ、白みつ、メープル、はちみつなど ⸻ 👩‍🍳 作り方 ① 棒寒天をたっぷりの水で洗い、しっかり絞って細かくちぎります。 ② 鍋に寒天と水500ccを入れ、火にかけます。 沸騰したら弱火にして、寒天がしっかり溶けるまで煮ます。 ③ 別の容器で、抹茶5gを水50ccでよく溶き、寒天液に加えます。 砂糖を加えて溶かし、火を止めてはちみつを加えます。 ④ 茶こしを通してバットに流し入れ、粗熱を取ります。 冷蔵庫に入れる前に、菜箸で軽く混ぜると抹茶の沈殿を
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shantibykyokohiraga on March 13, 2025: " 棒寒天でつくる、やさしい抹茶デザート🍵 昔ながらの棒寒天を使って、素朴でシンプルな抹茶寒天を作りましょう。ほんのりした甘みと、抹茶の香り。冷やして切るだけの手軽さなのに、どこか懐かしくて落ち着く味わいです ...
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