まみのおうちごはん on Instagram: "【失敗なし】炊飯器で2回炊くだけ！美味しいあんこの作り方 ■材料 • 小豆：200g • 水（1回目・渋抜き用）：600ml • 水（2回目・味付け用）：200ml • 砂糖：150g • みりん：大さじ2（なくてもOK） • 塩：少々（2つまみ程度） ■作り方 1. 小豆を水洗いし、水600mlと一緒に炊飯器へ（通常炊飯）。 2. 炊けたらザルにあげ、軽く水洗いしてアクを取る。 3. 釜に小豆を戻し、水200ml・砂糖・みりん・塩を加えて混ぜる。 4. もう一度、通常炊飯で炊く。 5. 炊きあがったら、全体を混ぜて水分を飛ばせば完成！ （冷めると少し固くなるので、少し緩いかな？くらいでOK）"
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まみのおうちごはん on Instagram: "【失敗なし】炊飯器で2回炊くだけ！美味しいあんこの作り方 ■材料 • 小豆：200g • 水（1回目・渋抜き用）：600ml • 水（2回目・味付け用）：200ml • 砂糖：150g • みりん：大さじ2（なくてもOK） • 塩：少々（2つまみ程度） ■作り方 1. 小豆を水洗いし、水600mlと一緒に炊飯器へ（通常炊飯）。 2. 炊けたらザルにあげ、軽く水洗いしてアクを取る。 3. 釜に小豆を戻し、水200ml・砂糖・みりん・塩を加えて混ぜる。 4. もう一度、通常炊飯で炊く。 5. 炊きあがったら、全体を混ぜて水分を飛ばせば完成！ （冷めると少し固くなるので、少し緩いかな？くらいでOK）"
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