Comment emulsionner et homogénéiser un appareil à soufflé
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Comment emulsionner et homogénéiser un appareil à soufflé
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Recette carbonade flamande au civet de chevreuil sauvage - Nemrod
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Recette carbonade flamande au civet de chevreuil sauvage - Nemrod
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Estelle • Diététicienne - Nutritionniste on Instagram: "Recette Moelleux aux poires & pavot 🍐 Le classique moelleux citron-pavot se réinvente avec des poires de saison ! Source de fibres, protéines et bonnes graisses, ce moelleux est idéal pour une pause gourmande et équilibrée. ✨️ La recette : ▫️Préchauffez le four à 180 °C et préparez un moule à cake (ici, j’ai utilisé un papier cuisson non blanchi). ▫️Fouettez les 3 œufs (température ambiante) avec 50 gr de miel, puis ajoutez le yaourt natur
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Estelle • Diététicienne - Nutritionniste on Instagram: "Rec…
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Recettes_En_Folie on Instagram: "✨ Recette exacte (moule de 23 cm) : • 800 g de fromage frais • 400 ml de crème (2 briques, 35 % MG) • 1,5 verre de sucre en poudre • 200 g de kaymak (ou crème épaisse) • 4 œufs • 1 c. à soupe de fécule (maïs ou pomme de terre) • 2 c. à soupe de farine • 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1. Fouettez le fromage frais et le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. 2. Ajoutez les œufs un à un, en battant à vitesse basse quelques secondes à chaque fois,
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Mon petit cheval à bascule de Noël en biscuit 🤩 - Qu’est-ce que j’aime cette période pour réaliser plein de construction en biscuits et glace royale 🙈🤍 - Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez 😍🫶🏼 - LA RECETTE : - Pâte sucrée : * 113g de beurre mou * 80g de sucre glace * 30g de poudre d’amande *1csde cacao amer *1cs d’épices de Noël * 240g de farine *1 œuf - 1 - Mélanger le beurre avec les poudres jusqu’à obtenir une texture sableuse 2 - Ajouter l’œuf puis continuer de mélanger jus
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Mon petit cheval à bascule de Noël en biscuit 🤩 - Qu’est-ce que j’aime c…
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Recette praliné pistache 💚 Ingrédients ⬇️ • 200g de pistaches (de préférence non salées) • 100g de sucre semoule • (Optionnel) 1 pincée de fleur de sel ⸻ 🔥 Étapes de préparation 1. Torréfier les pistaches • Préchauffe ton four à 160 °C. • Étale les pistaches sur une plaque et fais-les torréfier 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien parfumées. • Laisse-les refroidir. 🔎 La torréfaction développe les arômes et facilite ensuite le mixage. ⸻ 2. Faire le caramel à sec • Mets une casserol
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Recette praliné pistache 💚 Ingrédients ⬇️ • 200g de pistaches (de préfér…
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Avoir plusieurs textures c’est possible, c’est mon cas Les techni…
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