Génoise

Aujourd’hui je vous propose de réaliser une génoise qui sera la recette parfaite pour réaliser vos gâteaux d’anniversaire . Ingrédients 6 oeufs 180g de sucre 180g de farine ( tamisée) N’oubliez pas de chemiser votre moule pour faciliter le démoulage et ça part au four 35 min à 170 degrés . #recettegenoise #genoise #genoisepourgateaux #genoisehaute #recettefacile #gateauanniversaire #patisserie #dessert #cuisinefacile #recette

✨GÉNOISE INCASSABLE ET INRATABLE pour vos bûches de fin d’année Pour le biscuit (plaque 30x40cm) 5œufs 100 g de sucre 90 g de farine tamisée 2g levure chimique 50ml de lait 50ml d’huile Une pincée de sel Vanille ou zeste d’agrumes Cuisson 18/20 min à 180 degrés Découper un peu les bords avant d’enrouler #buche #swissroll #roule

Cake 101! The ultimage guide to three essential cake recipes every baker needs! Genoise - Perfect for Entremet/Mousse Cake Makes 2x7” Sponges but you can also spread it thinly and bake on a sponge roll mat. 300g Whole Eggs 240g Caster/Granulated Sugar 240g Plain/AP Flour (Add vanilla, lemon, salt etc as needed) Weigh around 325g per tin. Bake at 175C for 20-30m or until golden and a skewer comes out clean. Sponge Cake - Best for layered/butter cream cakes wedding cakes Recipe is from @philkhoury