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. 【大人気レシピ】焼き鶏のねぎソース栗原が中学生のころから作っている思い出の味です。料理初心者の方にもぜひ作ってもらいたい、みんな大好きな味わい。急なお客様がいらした時にもぴったりのレシピです。 -------------------------------- ▼材料（2人分） -------------------------------- 鶏もも肉 1枚（300g）塩小さじ1/3 黒こしょう適量片栗粉適量サラダ油大さじ1 長ねぎの白い部分 1本分 A しょうゆ大さじ1と1/2 酢大さじ1 砂糖大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 -------------------------------- ▼作り方 -------------------------------- 1.鶏もも肉は火通りをよくするために、内側に1～2㎝幅の切り込みを入れる。内側のみに塩、黒こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。 2.長ねぎは粗いみじん切りにする。Aを加えて混ぜ合わせる。 3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして入れる。蓋をして中火～中弱火で4分ほど焼く。

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