¿Qué es el envasado en Atmósfera Modificada (MAP)?
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¿Qué es el envasado en Atmósfera Modificada (MAP)?
La atmósfera modificada (MAP) es una de las técnicas más innovadoras para prolongar la vida útil de los alimentos termosellados. En este video te explico de manera clara y sencilla en qué consiste este sistema, cómo funciona el reemplazo de gases dentro del envase y cuáles son sus beneficios principales: Conserva el sabor, aroma y ...
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