Crémeuse, relevée et ultra-facile, cette tartinade de haricots rouges pimentée bouscule la tartinade classique. Parfaite à l’apéro ou en sandwich, elle coche toutes les cases : et en plus d'être rapid ...

Populaire par excellence, la cuisine de bistrot est aujourd’hui mise à l’honneur même par certains grands chefs. Elle mise ...

Annabelle du collectif Miam 64 met les légumineuses à l’honneur. Riches en fibres et en protéines végétales, lentilles et ...

Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

De Loma Linda à Okinawa, les centenaires commencent la journée avec des bols simples mais puissants pour la santé. Des ...

Les Mauriciens d’origine chinoise célèbrent ce mardi l’entrée dans l’année du Cheval de Feu. Entre rituels ancestraux, d ...

Le Têt traditionnel des Vietnamiens n’est pas seulement symbolisé par les fleurs du Printemps, les couplets rouges ou les retrouvailles familiales, mais aussi par les plats traditionnels.

Ces fruits sont une excellente source de fibres. Les fibres sont indispensables pour notre santé, et notamment notre digestion. Elles ont de nombreux bienfaits : elles régulent notre transit, aident à ...

Le bánh bác - gâteau frit à base de riz gluant - est une douceur traditionnelle que les habitants du village de Giang Xa, ...

Vous avez déjà remarqué qu’un geste simple peut devenir plus dur avec le temps ? Se relever d’une chaise basse, monter un étage, porter deux sacs de co ...

Ce 17 février 2026 débutera le nouvel an chinois. L'occasion de s'essayer à la cuisine chinoise, à travers des recettes très ...