Perdre du poids pendant la ménopause peut sembler plus difficile, mais ce n’est pas impossible. Un programme alimentaire ...

Les légumineuses sont la clé d’une alimentation saine et équilibrée sans se prendre la tête. Idéales pour les petits budgets, ...

Qui a dit que bien manger devait rimer avec galère en cuisine? Entre le boulot, la salle de sport et les sorties, trouver le temps (et l’énergie) de préparer un bon repas peut vite devenir mission imp ...

Pois chiche, haricots rouges, haricots noirs, haricots beurre, haricots blancs, edamame: ils constituent l'un des aliments non périssables les plus sains que presque tout le monde a en stock dans les ...

Le curry japonais est plus doux que son équivalent indien. Très apprécié au Japon, ce plat familial est facile à cuisiner. Qui plus est, il est moins relevé et plus épais que le curry indien et ...

Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les ...

En France, des millions de personnes mangent des haricots verts plusieurs fois par semaine, souvent sans y penser. Ce réflexe banal déclenche pourtant une série d'effets inattendus dans l'organisme.

Les haricots verts accompagnent des milliers de dîners chaque semaine, sans que l'on se demande vraiment ce que change le mode de conservation. Pourtant, derrière ce légume tout simple, les écarts de ...

À l’heure de préparer le dîner, un dilemme s’impose souvent à celui qui est en charge de sa réalisation : plutôt plat express où l’on passe à table rapidement mais peut-être un peu moins savoureux, ou ...

1 morceau de gingembre râpé, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 tige de citronnelle, 1 c. à c. de piment séché (trempé dans un peu d’eau chaude), 1 c. à c. de cumin, 1 c. à c. de curcuma, 1 c. à c. de pâte ...

Les ingrédients de la recette 250 g de haricots rouges cuits frais ou en boite 1 betterave moyenne cuite 3 c. à s. de tahini 2 c. à s. de jus de citron 2 gousses d’ail dégermées 1 c. à s. de vinaigre ...