Qui dit Noël dit... des tonnes de restants. C’est pourquoi ce menu se veut un recueil d’idées pour les utiliser au maximum.

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

La liturgie des agapes réussies commande de marier les mets avec des vins qui les subliment. Une seule règle s’impose : l’un ...

Pour élaborer notre menu de Noël, nous avons parcouru cinq ouvrages culinaires parus en 2025. De quoi trouver l’inspiration et d’excellents cadeaux de dernière minute à glisser sous le sapin.

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

À la saveur douce ou forte, l’oignon reste un incontournable de la cuisine. De culture facile à partir de la plantation de bulbilles, les oignons restent de longs mois dans le potager. Comment avoir ...

The duck is carved similarly to a turkey and served alongside all of the traditional Thanksgiving sides. Derry said she doesn’t have a specific recipe, but for one recent holiday meal, she tried to ...

1. Préparer la compotée d’oignons : émincer les oignons et les caraméliser dans le beurre avec le miel, la cannelle et deux pincées de sel. Déglacer au vinaigre et ajouter un peu d’eau si besoin pour ...

L’automne et la baisse des températures appellent les recettes réconfortantes et familiales autour desquelles se retrouver, en particulier durant les vacances ou les week-ends, après une journée bien ...

Straddling a sleepy stretch of the Côte d'Azur, Les Roches Rouges sits halfway between Cannes and Saint-Tropez, just outside Saint-Raphaël. Most international travellers touch down in Nice before ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Le Canada a enregistré une production record d'oignons en 2024. De plus, les ...