Versez-la bien chaude sur les poissons. Refaites une seconde couche de maquereaux. Versez le reste de l’huile. Assaisonnez, ...

Aimez-vous le piment? Apparemment, la France, elle, l'aime de plus en plus. Preuve en est la multitude de boutiques regorgeant de sauces où chacune rivalise de couleurs et de design accrocheurs.

Joël Rammelsberg, du restaurant Savage, joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: brioche à la betterave rouge et mayonnaise au fenouil.

Si 2025 annonçait déjà une valorisation croissante de la culture à domicile, de l’alimentation fonctionnelle et du contact avec la terre, 2026 arrive officiellement couronnée comme l’Année du Piment.

Panera propose un mix séduisant de soups, sandwiches et salades qui peut satisfaire autant les pressés que les gourmets. Mais ...

Rien de tel que les recettes de grand-mère l’hiver pour retrouver chaleur, authenticité et réconfort. Ces plats d’antan, mijotés avec patience et générosité, évoquent immédiatement les repas familiaux ...

Brossez les champignons. Faites fondre la moitié du beurre dans une cocotte à feu moyen et faites revenir les échalotes émincées, les champignons et le laurier 5 min. Ajoutez le poulet, côté peau vers ...

Ultra moelleux, ce gâteau au citron jaune et aux fruits rouges est un succès assuré ! Facile et rapide à faire, ce cake aux fruits régalera tous vos convives pour le dessert, le goûter ou toute pause ...

L'hiver, rien de plus réconfortant qu'un bon petit plat longuement mijoté en cocotte. Bonus, on peut les préparer la veille et en plus grande proportion : ça fait des restes et c'est encore meilleur ...

Nous vous proposons de trouver une place, sur vos étagères ou dans vos placards, à un « kit à sauce » ayant pour base l’un des condiments les plus célèbres d’Asie du Sud-Est, à une plante québécoise ...

«QUAND vous l'avez en bouche, il réchauffe progressivement, et vous pouvez reconnaître, entre le grillé et le fruité, toutes ses nuances de saveur » Au milieu de ses rangs de piments encore verts, à ...

Voyez en vidéo la préparation d'une pizza à la burrata, aux crevettes nordiques et aux piments shishitos.(Nouvelle fenêtre) ...