Avec sa texture fondante et sa teinte pourpre, le filet de bœuf s'impose comme un met idéal pour les fêtes. Mais quoi de mieux pour le parfaire qu'une subtile sauce rosso et une escalope de foie gras ...

Carpaccio express de saumon et betteraves multicolores pour un Noël léger et raffiné, prêt en quelques gestes maîtrisés ...

Henri Claisse est l'un des lauréats du Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires, à 17 ans, originaire d'Orléans, ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

D’octobre à mars, les panais se récoltent dans les potagers ou se trouvent sur les étals des magasins. Comme les crosnes, les topinambours, les panais font partie des légumes anciens dits "oubliés".

Tandis que Louis Sarkozy plaide pour la suppression d'une grosse majorité des dispositifs visuels sur nos routes pour améliorer la sécurité routière, un automobiliste de Gironde témoigne sur RMC des ...

Ça y est ! Les Diables rouges connaissent leurs adversaires pour la Coupe du monde 2026. Le tirage au sort avait lieu vendredi en début de soirée du côté de Washington. Après une heure de cérémonie au ...

Le tirage de la Coupe du monde 2026, effectué vendredi à Washington D.C., a réservé à la Belgique une place dans le groupe G en compagnie de l’Égypte, l’Iran et la Nouvelle-Zélande. «On sait à quoi ...

Un groupe abordable pour les Diables rouges. Le tirage, effectué vendredi, a placé la Belgique au sein d’une poule plutôt clémente, avec l’Iran, l’Égypte et la Nouvelle-Zélande. Un tirage « ...

Les lumières rouges installées au sommet des éoliennes sont destinées à réduire les risques de collisions avec les avions et hélicoptères volant à basse altitude. Daniel Kühne / dk-fotowelt - ...