Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Savourez un dal makhani onctueux et réconfortant, riche en saveurs et lentement mijoté, emblème de la cuisine indienne ...

Envie d’un brunch original ? Voici cinq recettes glanées aux quatre coins du monde, pour surprendre vos convives avec des goûts qui changent de l’ordinaire et qui font voyager sans quitter votre salle ...

Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

Les pois cassés appartiennent à la grande famille des légumineuses. Très bons pour la santé grâce à leurs fibres, vitamines ...

Dans ma cuisine, une marmite de kwati, soupe népalaise aux 9 légumineuses, remplace désormais plusieurs dîners entiers.

Entre le bureau et la famille, vos déjeuners finissent souvent en sandwich expédié ? Ce batch cooking clé en main prépare 10 ...

Au Népal, le kwati est une recette riche en protéines et en saveurs. Traditionnellement, elle réunit neuf légumineuses ...

En suivant ces étapes, rien de plus simple que de faire cuire votre quinoa. Rincez le quinoa à l’eau froide dans une passoire fine pendant 30 secondes. Ça enlève la saponine, qui peut donner un goût ...

Le quinoa est un ingrédient incroyablement polyvalent, délicieux en salade, dans une soupe, en boulettes ou même dans un dessert. Cette graine nutritive est une excellente source de protéines ...

On craque pour cette salade végétarienne : elle est idéale pour un déjeuner sur le pouce puisqu'elle nous protège contre les ...

Entre volcans endormis et horizons d’azur, le Cap-Vert s’étire au large de l’Afrique comme une escale hors du temps. Archipel ...