Même s’il est indissociable des fêtes de fin d’année au Québec, le gâteau aux fruits ne jouit pas d’une réputation très enviable. On le compare à un pavé, on essaie de refiler celui qu’on nous a ...

« Chaque hiver, je nourris les oiseaux avec des boules de graisse. En hiver, à défaut d'insectes, le rouge-gorge se nourrit de petites baies, de graines et de fruits frais. Photo Claude Di Giacomo Le ...

Débouchez le champagne, sortez les flûtes, la bûche est servie. Tous les regards se portent sur ces nouvelles créations, dont l’esthétique fait de la fin du repas un moment d’émerveillement. À croire ...

Pour les fêtes de fin d’année, Laure Thomas a concocté une rencontre, forcément tonitruante, entre la Bretagne et la Corse, avec un soupçon d’exotisme. Pour le dessert, notre chroniqueuse culinaire ...

Envie de petites gourmandises au chocolat et garnies de noix + fruits secs ? Optez pour nos mendiants ! Ces chocolats hyper facile à faire font partie de la tradition des 13 desserts de Provence ...

Et si, l’été prochain, la ferveur populaire habituellement accaparée par les footballeurs lors des grands rendez-vous mondiaux se déplaçait enfin vers une autre discipline ? Et si, au mois d’août, ...

Léger comme l’air, croquant à l’extérieur, fondant à cœur : ce petit nid de meringue accueille une crème chantilly aérienne et une cascade de fruits tropicaux. Mangue, fruit de la passion, kiwi ou ...

Il est difficile de passer les fêtes de fin d’année sans une délicieuse bûche de Noël. Indétrônable des desserts festifs, elle se décline sous tous les goûts : au chocolat, à la crème au beurre ou aux ...

La tradition de la bûche de Noël perdure dans le temps. Depuis le Moyen-Âge, même, où l’on trouve plus ou moins les racines de celle-ci. Toutefois, autre temps, autre mœurs. Même la bûche classique au ...

Pour la pâte : mélangez tous les ingrédients et malaxez. Faites une boule, filmez et réfrigérez 1 h. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Etalez la pâte sur un papier cuisson et garnissez-en un moule ...

Biberonné aux films de genre dès son plus jeune âge, amoureux des monstres et de l'hémoglobine, ses excursions cinématographiques le mènent parfois jusqu'à Truffaut ou Duvivier… pour son plus grand ...