Préparez le gel de pamplemousse. Faites bouillir le jus de pamplemousse avec le sucre pendant 3 mn. Ajoutez l’agar-agar petit à petit, mélangez. Laissez refroidir et mixez jusqu’à l’obtention d’un gel ...
Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre D'impressionnantes chutes de neige en France et en Suisse En France, une pub sur le couscous suscite la polémique ...
La plupart des recettes proposées sont en définitive vegan. Pour celles qui ne le sont pas, il suffit de remplacer les matières grasses animales par des matières grasses végétales. Canapés : toasts de ...