Abbinate al piatto un vino armonico come il San Severo bianco o un tè nero. Tagliate il filetto di merluzzo in trance di circa 4 cm di larghezza, disponetele in una terrina e condite con lo spicchio ...

Per preparare il filetto di merluzzo al vapore con pomodori e cucunci, per prima cosa dividete i pomodorini in 4 parti (1), poi distribuiteli su una teglia foderata con carta forno. Condite con sale ...

Il merluzzo, con il suo profilo distintivo e la carne succulenta, è un protagonista indiscusso nei mari del mondo. Conosciuto scientificamente come Gadus, questo pesce si distingue per la sua ...

È un secondo facilissimo da sfoderare per pranzi e cene salutari, può essere al top fresco, ma è praticissimo anche da conservare congelato: insomma, il merluzzo è un passepartout per chi ama/deve ...

La ricetta della zuppetta di merluzzo è una preparazione molto semplice ma saporita per portare in tavola il pesce in pieno stile mediterraneo. Il merluzzo viene infatti cotto in padella con patate, ...

Il merluzzo è uno dei pesci più diffusi e consumato al mondo. Si presta a diversi tipi di ricette ed è molto apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali. Un pesce magro ma allo stesso tempo ...

Lo ammetto, le mie skill culinarie si ribellano quando si parla di pesce. Non mi piace pulire, squamare e sfilettare i pesci interi. Mi vengono i brividi nel toccare i carapaci dei crostacei. La ...