Hachez finement le persil, le céleri, les échalotes et l'ail. Dans une sauteuse, faites réduire le vin blanc de 2/3 avec la garniture aromatique. Lavez les moules rapidement sous un filet d'eau et ...

Sur le web, une recette de frites au Airfryer écrase toutes les autres. Elle promet des frites dorées, bien croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans odeur de friture à la maison. Elle revient ...

Ajoutez le fromage râpé dans le riz encore chaud et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien compacte. Versez une couche de riz encore chaud (2 cm de hauteur) dans un cadre, un plat carré ou ...

A la Tupina, les frites ne sont pas blanchies à l'avance. Elles sont coupées en grosses tranches dans la longueur au dernier moment et jetées dans une poêle ou dans une friteuse remplie à moitié de ...

Healthy, veggies et gourmandes, ces frites de légumes peu banales feront oublier pommes de terre et friteuses aux afficionados. Une recette parfaite pour un menu végétarien qui fait du bien ! Pour ...

Non pas une, non pas deux, mais bien trois recettes ! Le chef Norbert Tarayre relève le défi de décliner le céleri-rave en trois préparations gourmandes. Au menu : frites de céleri, céleri rémoulade ...

Peler les ignames, puis les couper en bâtonnets, comme des frites. Sécher les frites avec un torchon propre ou du Sopalin pour évacuer l’humidité. Faire chauffer de l’huile dans une poële et faire ...

La préparation de la recette Pelez et coupez en les carottes en quatre. Elles doivent ressembler à des "frites" épaisses. Mettez-les dans un récipient puis ajoutez une cuillère à soupe d’huile. Salez, ...

Voici notre clin d’œil à un plat réconfortant populaire de l’autre côté de l’Atlantique. Les frites au cari (curry chips ou curry fries, en anglais) sont de larges bâtonnets de pomme de terre nappés d ...