À l'approche de Noël, l’idée de préparer soi-même la bûche du réveillon revient souvent… puis on se souvient de cette génoise qui s’est fissurée au moment de la rouler, ou de ce biscuit tellement sec ...

1 Préparer tous les ingrédients. 2 Mélanger le sucre et les ufs dans un cul de poule ou dans la cuve du batteur et fouetter au fouet à main au dessus d'un bain-marie. La préparation doit chauffer afin ...

pour ce genre de dessert j'utilise la recette que je vais te recopier ci-dessus. Ils disent que c'est un biscuit de savoie, c'est pas tout à fait pareil, mais je trouve que ça va tres bien avec ce ...