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Estas preparaciones frescas y ligeras son ideales para disfrutar en casa en el día a día o prepararlas para una fecha especial. La idea es saborear de principio a fin los productos del mar.

¿Qué puedo cocinar? Una de las preparaciones más sabrosas que puedes probar tienen como protagonista al pescado. Entre las ventajas que tenemos los peruanos se encuentra la gran variedad que tenemos ...

Ideas fáciles y saludables de recetas de pez espada: a la plancha, al horno o en salsa, listas en poco tiempo.

Es un truco que lleva haciendo desde los años ochenta, con el que borda los pescados que prepara a la brasa, en sartén o al horno. Martín Berasategui aplica lo que denomina la técnica de los tres ...

El chupín de pescado es una de las recetas más sabrosas del litoral. Se trata de un guiso con verduras y jugos intensos que ...

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Con la llegada del buen tiempo y el calor aumenta el consumo de platos más ligeros. Por eso, las verduras y ensaladas, junto con el trempó (la ensalada más típica de la gastronomía isleña), ganan ...

Para esta novedosa receta saltea en mantequilla la parte blanca de 2 atados de poro picados finamente. Una vez que esté suave agrega la harina sin preparar y la taza de leche evaporada. Condimenta con ...

Salamos ligeramente los filetes de panga. Enharinamos y pasamos por huevo batido y a continuación en una sartén con aceite caliente freímos hasta que se dore la superficie. Colocamos los filetes ...

Las recetas más elegidas para Semana Santa suelen incluir preparaciones sin carne, una costumbre asociada a la tradición católica que evita su consumo en determinados días, especialmente el Viernes ...

España es el segundo país del mundo, por detrás de Japón, en el que más pescado se come, aunque la ensalada y la pizza son los alimentos más consumidos por los españoles, de acuerdo al Informe del ...