Il ressemble à la sardine, mais c’est un autre poisson inhabituel au niveau des côtes algériennes. Le Centre national de développement rural et de pêche a indiqué qu’un de ses techniciens a « observé ...

Le centre a précisé que le poisson, observé le 24 février dernier sur les côtes de Koléa, est scientifiquement identifié ...

Le poisson pané maison souffre parfois d’une mauvaise réputation. Trop souvent associé aux versions industrielles, uniformes ...

Ah, la Bretagne… Ses paysages sauvages, ses plages infinies, ses légendes, sa musique, et surtout, sa cuisine qui sent bon l’air marin ! Région tournée vers la mer, la Bretagne est une terre ...

Au printemps, Ostende célébrera les produits de la mer du Nord avec un festival organisé dans 30 restaurants de la ville.

Pour accompagner poissons et fruits de mer pour les repas de fêtes, le choix du vin est essentiel pour sublimer les saveurs iodées. Un expert nous livre ses conseils pour sélectionner des vins blancs ...

Plus grand marché de gros au monde, le marché de Rungis fait la renommée de la France. Ses produits frais arrivent sur les tables d’un grand nombre d’établissements parisiens. Mais il a ses propres ...

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