Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

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Après Noël, voici l’Épiphanie et la galette des Rois. La tradition veut qu’elle se déguste le premier dimanche du mois de janvier. Pour anticiper votre achat de ce week-end, et pour ne pas vous ...

Comme ce lundi 5 janvier 2026, chaque année, le Palais présidentiel de l’Élysée fête l’Épiphanie autour d’une galette géante. Mais une tradition veut que celle-ci soit un peu spéciale : en effet, elle ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Vincent Bolitt, boulanger à Saint-Leu-d’Esserent, est le roi de la galette. En décembre dernier, il remportait le concours de la meilleure galette de l’Oise. En cette semaine de l’Épiphanie, il espère ...