Éplucher et laver les poivrons rouges. Tailler une julienne avec un demi-poivron et la blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Refroidir rapidement. Tailler le reste du poivron en gros dés. Les ...

Dans la famille des desserts italiens dont on a du mal à se passer, on demande bien sûr la panna cotta! Fondantes, fraîches et surtout faciles à faire, vous pourrez associer vos crèmes de panna cotta ...

Pour préparer le gnocchi: mettre à bouillir le lait avec sel, poivre, noix muscade et 50 g de beurre. À ébullition verser la semoule en pluie en remuant avec une spatule en bois. Cuire pendant 5-6 mn ...

Cuisson : 1h. 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune et 1 orange. 1 branche de romarin. 3 gousses d’ail. 2 oignons rouges nouveaux. 4 fines tranches de coppa. 1 boule de mozzarella buffala. 1 poignée de ...

Préchauffez le four sur la position grill. Pelez, hachez menu le gingembre. Lavez, taillez en petits dés 2 poivrons. Grillez les 6 autres poivrons dans le four. Retournez-les souvent en surveillant la ...