Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

Retirez les baies des grappes et déposez-les dans le bol. Ajoutez le verre d'eau. Faites cuire une première fois 7 mn / 80°C / vitesse mijotage. Passez la préparation au chinois pour retirer les ...

Alfred Hitchcock en réclamait chaque jour. Reine d’Écosse, Marie Stuart la décrivait comme un « rayon de soleil en pot ». On la retrouvait autrefois chez Fauchon. La célèbre confiture de groseilles ...

Connaissez-vous la différence entre ces deux aliments ? Il peut être difficile de répondre. On les mange en tartinant du pain ou pour ajouter une touche sucrée à divers plats. Bien qu’ils soient ...