Qui n'a pas envie de rire à entendre quelqu'un prononcer "McDonald's" et "repas sain" dans la même phrase ? La chaîne de fast-food n'est pas franchement connue pour ses qualités nutritionnelles.

Dans l'imaginaire collectif français, un repas festif se passe difficilement de viande. À l'heure où les impératifs environnementaux nous invitent à réduire notre consommation carnée, il est temps de ...