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Poco aprovechada, la col o repollo es una planta comestible con increíbles beneficios a la salud. En este inicio de año, ...

Existen pocos alimentos que pasan del verano al otoño como si nada, uno de ellos es la col o repollo, pues tiene un lugar asegurado en el templo sagrado de los alimentos estadounidenses en la popular ...

La col blanca o repollo es perfecta para hacer ensaladas y platos muy ligeros e hidratantes que no requieren cocción alguna. Es famosa la coleslaw o ensalada de col americana, pero también tenemos ...

La col o repollo es originaria de Europa. Hay constancia de que los celtas, griegos, egipcios y romanos ya utilizaban sus propiedades medicinales. Se sabe que con ella resolvían malestares ...

Para resumir estas se dividen en tres variedades, algunas forman un cogollo compacto y cerrado (los clásicos repollos) otros crecen en hojas abiertas generalmente rizadas (como los kale) y por ultimo ...

He aquí un fresco abordaje a la clásica ensalada de col (cole slaw). Esta receta combina la col o repollo, zanahorias y cebolla roja con un aderezo de cilantro cremoso de aguacate en esta receta de ...

Tiene más probióticos que el yogur, es tan versátil que se puede incorporar a todo tipo de comidas y lo puedes preparar en tu propia casa. Hablamos del chucrut -o sauerkraut en alemán-, un repollo ...

Se corta la col en trozos grandes o rodajas y se colocan sobre la bandeja del horno.En un bol se prepara la mezcla con la que se irá impregnando la verdura. Se mezcla con una cuchara la salsa de soja, ...

El kimchi es un fermentado que se realiza con verduras crucíferas, como la col o el repollo (unareceta) Pocos alimentos generan tanta curiosidad como el kimchi. Originario de Corea, es el elemento ...